Tulang Bawang – Salah satu tujuan dari pemberdayaan ibu rumah tangga untuk berwirausaha guna meningkatkan pendapatan ekonomi keluarga. Sesuai dengan kemampuan yang dimiliki ibu-ibu yaitu memasak, sehingga ide dalam berwirausaha berupa membuat keripik singkong, keripik pisang dan bahkan jamu tradisional siap minum (Jamu Gendong). Namun perlu diperhatikan bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan produk makanan tersebut. Oleh karena itu, pada hari Rabu (15/11/2023) Loka POM di Kabupaten Tulang Bawang diundang oleh Dinas Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak (Dinas PPPA) Kabupaten Tulang Bawang untuk memberikan materi terkait keamanan pangan dalam acara Pelatihan Wirausaha Geprek Manis dan Uji Cepat Bahan Berbahaya Pangan Untuk Meningkatkan Produktifitas Perempuan Serta Sadar Makanan Sehat Dan Aman di Balai Kampung Mekar Jaya, Tulang Bawang.
Pada kegiatan uji cepat bahan berbahaya pangan turut ikut serta anggota Pramuka Rintisan Saka POM Tulang Bawang. Pengujian cepat bahan berbahaya Formalin, Boraks, Rhodamin-B, dan Methanyl Yellow pada sampel pangan olahan produksi Wirausaha Geprek Manis dengan total sebanyak 10 sampel. Berdasarkan sampel-sampel yang diujikan petugas diperoleh bahwa seluruh sampel memenuhi syarat dan tidak mengandung bahan berbahaya.
Dilakukan juga pemberian materi edukasi terkait keamanan pangan, bahan berbahaya yang sering disalahgunakan pada pangan, dan perhatikan konsumsi GGL (Gula Garam Lemak) kepada kelompok Wirausaha Geprek Manis – Mekar Jaya, Tulang Bawang, disertai dengan tanya jawab interaktif sehingga pemberian materi edukasi lebih menarik. Diharapkan edukasi ini dapat menambah pengetahuan dan selanjutnya dapat disebarkan ke lingkungan sekitar.
Kemanan pangan adalah tanggung jawab kita bersama, jadilah pelopor dan penggerak untuk turut memastikan keamanan pangan senantiasa terjaga keamanan, mutu, dan gizinya.[OT]
